Nuestra selección de conservas finas y aperitivos que te han acompañado siempre como un fiel amigo del vermut. Berberechos y su toque marinado, mejillones en su punto, gildas que son puro nervio. El deleite de tu paladar empieza aquí.
Boquerones en vinagre
7,50Aceitunas rellenas
2,95Mejillones en escabeche
4,50Berberechos
9,95Anchoas del Cantábrico ( unidad )
2,95Gildas ( unidad )
2,50Banderillas de boquerón ( unidad )
2,50Nuestros imprescindibles. El bocado que esperas encontrar cuando buscas autenticidad. Recetas directas, de sabor reconocible y una elaboración que define quiénes somos.
Tallarinas a la plancha
12,95Pincho moruno de cordero ( 2unidades )
14,50Bravas ( receta tradicional )
6,45Ensaladilla rusa
5,95Edamames a la sal, soja o picantes
5,50Tortilla de patatas
5,50Croquetas de ibérico o cocido ( 5 unidades )
7,95Torreznos de Soria
5,95Tiras de pollo crujiente con mostaza y miel
9,90Champiñones al ajillo
5,00Gambas al ajillo
12,50Puntillas a la andaluza
11,95Mejillones a la plancha
9,50Boquerón frito
9,90Arquitectura del bocado: pan como protagonista y el pilar de unas combinaciones que mantienen su esencia.
De anchoas del Cantábrico
12,90De escalivada
9,95De escalivada y anchoas
14,50De ibéricos: jamón, chorizo o lomo
14,95De variedad de quesos
11,95De aguacate, queso crema y tomate cherry
12,50El valor de los embutidos y quesos que elegimos por su carácter y persistencia de sabor, nuestros clásicos innegociables para acariciar tu estómago.
De ibéricos: jamón, chorizo, lomo
19,50De variedad de quesos
15,95Mixta
16,95Plato de jamón ibérico
17,95La parte verde de nuestra carta. Ensaladas que aportarán ese toque fresco y ligero que anticipa el gran plato que vendrá de nuestros fogones.
Ensalada de queso de pasta hilada
9,50Tomate, queso de pasta hilada, aceite de oliva y orégano
Ensalada de aguacate
9,50Aguacate, queso fresco, tomate cherry, cebolla, aceite de oliva y limón
Ensalada de queso de cabra
9,90Mezclum, rulo de cabra, nueces y balsámico de Módena
Ensalada de queso feta
9,90Mezclum, queso feta, cherry, cebolla roja, olivas negras y aceite de oliva
Los famosos platos que son el ritual que rinde tributo al huevo y su pedestal de patata que fusiona su sabor casero con la grandeza del jamón o el bogavante como acompañamientos estelares, sabores que son la reliquia o tesoro de la memoria de tu apetito.
Huevos rotos con bogavante
Huevos rotos con jamón
10,50Huevos rotos con foie
11,50Cocinamos disfrutando de las horas que cuentan relatos a la paciencia, las que logran darle sabor al tiempo, texturas melosas, guisos y platos que concentran todo el sabor del fuego.
Entrecot / patatas o escalibada
ConsultarChuletón / patatas o escalibada
ConsultarRodaballo a la Donostiarra
ConsultarBacalo ratinado ( con allioli )
14,95Cañaílla a la llauna o hervidas
15,95Caracoles a la llauna
14,95Pincho moruno de cordero y patatas ( 2 uds )
14,50Burger al plato con foie / patatas o escalibada
11,95Burger al plato con queso de cabra / patatas o escalibada
10,95Un cierre con sentido, postres que justifican la velada y la compañía, donde el momento vivido ha sido ese paisaje que miras cuando quieres olvidar el resto del mundo.